探索北海美食新地标：汇川食堂，让你一次满足多种味蕾渴望！

如果你问小编最近北海有什么最值得打卡的隐藏版好料，小编绝对会毫不犹豫地跟你说——一定要去 汇川食堂！这真的是近期 Raja Uda 美食圈里最让小编惊艳的发现。

这家店是 2026 年 1 月才正式开张的，虽然是新面孔，但一翻开菜单，你就能感受到老板那种就是要喂饱大家的用心。这里的食物种类多到让你怀疑人生，重点是，每一样都有它的独门秘籍。

灵魂咖喱：找回 46 年的老味道

这里的南洋咖喱饭真的不是开玩笑的。据了解，老板传承了来自亚罗士打（Alor Setar）拥有 46 年历史的 Nasi Keng 的精髓。那种咖喱香气真的非常浓郁，吃起来有 Nasi Kandar 的感觉，但又更顺口。

尤其是他们的咖喱鱼头和咖哩大虾，绝对是必点！鱼头非常新鲜，最让人感动的是，这里的咖喱酱料是每天用石臼现熬的，绝对不是那种市面上现成的罐头酱。那种酸辣香和独特的娘惹风味，真的是那种“功夫菜”才有的老味道。

原汁原味：从文冬直送的酿豆腐

除了重口味的咖喱，这里还有非常朴实的美味。汇川食堂 特别选用了从文冬（Bentong）直送过来的纯正广西酿豆腐。无论你是配咖喱还是清汤，那份豆制品的清甜和扎实的口感，真的是让人一口接一口，超级耐吃。

跨界碰撞：从老北京到法式风情

如果你今天不想吃米饭？没问题！这里有地道的老北京打卤面和炸酱面，面条劲道十足，味道非常正宗。甚至如果你想吃点不一样的，这里还有西餐系列！从法国芝士泥（French Mashed Potatoes）到浓郁的 Mac & Cheese，甚至是备受好评的 Cielo’s Pasta，这里都能满足你！

平时在 Raja Uda 上班的朋友有福了，汇川食堂 的午餐时段提供超值的经济饭，价格亲民，完全是打工族的午餐饭堂。而到了晚上，这里就是朋友聚餐、家庭晚餐的绝佳据点。不管你那一桌人想吃中餐、西餐还是咖喱，大家各点各的，完全不会为了要吃哪一家而打架。那种简单、轻松、选择又多的氛围，真的是现在找餐厅最难得的体验。

如果你也想去尝试这些绝佳美食，记得参考以下资讯：

地点： 汇川食堂 (Huichuan Shitang)

营业时间： 10:00am – 2:30pm | 5:30pm – 10:00pm

休息日： 每逢星期四

还在犹豫什么？这个周末就带上家人朋友去 汇川食堂 开启一场美食探险吧！如果你们去了，记得告诉小编你们最爱哪一道料理哦！