大山脚必吃 | 60年老字号老友豆奶,每一口都是回忆!
位于槟城大山脚伯公程的「老友豆奶」,是一家有着60多年历史的老字号。从大山脚当地居民到全马各地的游客,许多人都对这家传统豆花店情有独钟。这家老店的特别之处不仅在于其长久的历史,更在于它独特的手工制作方式和丰富多样的搭配选择。今天一起走进这家「老友豆奶」,品味那份传承了半个世纪的传统美味。
老友豆奶的起源与发展
老友豆奶坐落于大山脚伯公程,这家店有着60多年的历史,起初只是一个小摊贩,靠着口口相传的口碑,逐渐发展成了如今备受欢迎的豆花名店。
创始人对豆花有着极高的要求,从选豆到制作,每一个步骤都坚持手工,确保每一口豆花都能呈现最原始的香浓与滑嫩。
多种搭配,自由定制的豆花体验
老友豆奶的一大特色就是其多样的配料选择和个性化的搭配。传统的豆花已经足够美味,但如果你喜欢创新,这里提供了丰富的配料供你选择,比如凉粉、珍珠、红豆、西米露等等。你可以选择加这些配料到你的豆奶或豆花中,创造出独一无二的口感。
除了经典的冷豆花与热豆花,这里还特别推出了绿豆花。老板特别挑选了泰国进口的绿茶叶,制成了这款独特的绿茶豆花。
绿茶豆花有着丝丝的绿茶香气,还保留了豆花的柔滑质感,绝对是绿茶爱好者不容错过的选择。
如果你不知道如何搭配,店家也贴心地提供了老板推荐的搭配方案,比如经典的豆奶加珍珠和凉粉,或者绿豆花加红豆和西米露。这些组合都是经过多年尝试后的最佳配搭,既有传统的风味,也不乏新意。
贴心服务与温馨氛围
店里的环境也相当简单舒适,虽然没有豪华的装潢,但干净整洁的摆设让人感到放松。
顾客们可以选择在店内享用豆花,也可以打包带走,无论是炎炎夏日的下午,还是寒冷的冬夜,一碗热腾腾或冰凉爽口的豆花总能带来极大的满足感。
老友豆奶之所以能屹立不倒60多年,靠的不仅仅是对食材和制作工艺的严格要求,还包括对顾客的用心服务和不断创新的精神。如果你还没尝过这家大山脚伯公程的「老友豆奶」,那么这周末一定要去打卡!带上家人朋友,一起来品味这份传承了60多年的美味吧!记得在社交媒体上打卡分享哦,让更多人知道这个隐藏在槟城的小众美食~
📍 老友豆奶
- 地址:41 Lorong Tokong 14000 Bukit Mertajam
- 联络号码:012-4080534
- 营业时间:11am-9pm(星期二休息)
- 地图链接:Google Maps