槟城美食探店 | 巷子里的传奇：多春茶室
槟城，一个充满历史文化和美食的宝藏城市。在这座城市里，藏着许多老字号美食，它们承载着几代人的回忆。今天，咱们就一起去探寻一家位于槟城小巷里的传奇茶室——多春茶室，品尝一下地道的古早味早餐！
多春茶室，一听名字就充满了怀旧的气息。这家茶室藏身于槟城的一条小巷子里，如果不是当地人介绍，或者你是一个资深美食猎奇者，还真不容易找到它。这里没有华丽的装潢，有的只是最质朴的美味。
多春茶室最出名的就是他们的炭烤面包。炭烤面包之所以备受青睐，与其独特的制作工艺密不可分。选用上等的面包，厚切后放在炭火上慢火烘烤，直到表面金黄，内里软熟。这种传统的炭烤方式，赋予了面包独特的焦香和炭香，与现今普遍的烤箱烘烤相比，更具风味。
自制kaya酱的甜蜜与黄油的醇香在舌尖交融，每一口都能感受到甜蜜的kaya酱在口腔中缓缓融化，黄油的醇香则在其中若隐若现，这种独特的口感层次，让人欲罢不能，仿佛置身于甜蜜的梦境中。
多春茶室还有一道出名菜单，那就是半熟蛋。将鸡蛋煮到半熟，蛋白凝固，蛋黄还是流动的，再搭配上一片烤面包，简直是完美早餐的标配。
多春茶室之所以能成为老字号，离不开老顾客的支持。很多老顾客从年轻吃到老，对这里的味道情有独钟。他们说，多春茶室的美食不仅好吃，更是一种情怀。
多春茶室，不仅仅是一家茶室，更是一个承载着回忆的地方。如果你来槟城，一定要来这里体验一下老槟城的味道。
cover credit : amylimmamii，denizlms 和 sinhuieatstockdaily
