Festival Cita Rasa Warisan@IPT

传统美食、青春活力，全槟最香活动来了！

一场融合美食、文化与青年创新精神的盛会——Festival Cita Rasa Warisan@IPT 2025，于 10月7日至9日 在 Universiti Teknologi MARA（UiTM）槟城分校 Permatang Pauh 校园 盛大登场。活动由旅游、艺术及文化部，国家文化遗产局与玛拉大学槟城分校联办，旨在通过传统美食与文化互动，推动“非物质文化遗产”的传承与创新。

Festival Cita Rasa Warisan@IPT：传承与创意的美味交汇

以主题 “Cita Rasa Warisan, Aspirasi Belia”（传承美食文化，激发青年理想） 为主轴，Festival Cita Rasa Warisan@IPT 不仅是一场美食节，更是一场文化探索之旅。活动聚焦青年群体如何以创意方式诠释传统味道，展现马来西亚多元族群的生活智慧与饮食艺术。

五大亮点活动

1. 传统美食市集（Jualan Makanan Warisan）

现场将有超过30家传统美食摊位，让你一次性尝遍马来西亚的古早味。从诱人的娘惹糕点、美味的叻沙（Laksa），到香喷喷的椰浆饭（Nasi Lemak）等等，你的味蕾绝对会得到最大的满足！

2. 文化展览与遗产比赛（Pameran & Pertandingan Warisan）

活动特别为在籍学生设置了传统美食摆盘/装饰比赛，提供高达RM500的冠军奖金，鼓励青年发挥创意，以现代手法诠释传统美食的精髓。

3. 文化与艺人表演（Persembahan Kebudayaan dan Artis）

现场还有精彩绝伦的多元文化表演，为三天活动注入源源不断的活力。表演节目丰富多样，涵盖了传统舞蹈、极具爆发力的民族鼓乐，以及马来传统艺术如铁枝木偶戏等，让访客在品尝美食之余，也能沉浸于马来西亚多元文化的艺术魅力中。

4. 传统料理示范（Demonstrasi Makanan Warisan）

活动邀请了Chef Amirul Hakim Zulkifli（10月8日）和Chef Siti Rohimi（10月9日）两位名厨，现场示范制作如Nasi Lemuni和Kuih Serabai等经典传统料理，观众不仅能近距离观摩技艺，更有机会品尝到新鲜出炉的美味。

5. 2025年全国非物质文化遗产研讨会（Persidangan Kebangsaan Warisan Kebudayaan Tidak Ketara）

主题聚焦“提升传统美食的地位”，探讨遗产美食在教育、文化及经济中的角色，免费开放参与并提供电子证书，为有兴趣的学者和公众提供一个高质量的交流平台。

盛大开幕典礼：文化界与政界齐聚一堂

活动开幕典礼由 槟州旅游及创意经济事务行政议员黄汉伟（YB Wong Hon Wai） 主持，并邀请多位来自旅游、教育与文化领域的重要嘉宾出席。这包括左起国家文化遗产局非物质文化遗产组主任杨玲燕，总监莫哈末慕拉；右起玛拉大学槟城分校峇登校园助理校长丹斯里莫哈末阿兹哈与副校长阿末阿斯里。此次活动不仅是美食庆典，更是推动青年传承文化的重要平台。

想体验文化也能很好吃的魅力？这个10月7日至9日，来 UiTM槟城分校 Permatang Pauh，和朋友一起探索马来西亚最地道的味道与文化故事！

活动详情

📅日期：2025年10月7日（星期二）至10月9日（星期四）

🕙时间：早上9:00 至 晚上10:30

📍地点：Universiti Teknologi MARA (UiTM) Cawangan Pulau Pinang, Kampus Permatang Pauh

🎫入场：免费